日本最新養(yǎng)生觀：藍(lán)莓＂花青素＂改寫＂現(xiàn)代生

　　中新網(wǎng)4月15日電 2009年世界衛(wèi)生組織公布的各國平均壽命排行榜，日本女性、男性分別以80歲、79歲位居世界第一、第二名。一些西方健康學(xué)家長期考察發(fā)現(xiàn)，日本人上班時(shí)間最長、工作壓力最大，正是五花八門的養(yǎng)生術(shù)，才使得健康得以保障。
 

　　近日，日本人養(yǎng)生又有了新發(fā)現(xiàn)，昔日每天一杯牛奶的習(xí)慣，正在被另一種更具營養(yǎng)價(jià)值的水果所代替，而這個(gè)水果就是有“水果皇后”之稱的藍(lán)莓。

　　從流行吃藍(lán)莓，看日本人的養(yǎng)生智慧

　　20世紀(jì)20年代，日本人平均壽命也不過45歲，不到一個(gè)世紀(jì)，日本就一躍成為世界上最長壽的國家，原因何在？

　　“日本人的長壽，與他們的養(yǎng)生方式有很大的關(guān)系”曾赴日本考察的某醫(yī)學(xué)院醫(yī)師介紹說。

　　據(jù)了解，除了沐浴、步行、注重整潔以及善于調(diào)節(jié)壓力等因素外，把健康的、科學(xué)的飲食習(xí)慣貫徹到生活中是最重要的因素。調(diào)查資料顯示，日本人攝取的油脂數(shù)量，僅為歐美國家的1/6，同時(shí)，由于憑借飲食養(yǎng)生，日本人高血壓病、高脂血癥、肥胖癥、動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥等總體發(fā)病率與死亡率逐年下降。

　　近來，日本又流行起了喝藍(lán)莓，美國《神經(jīng)科學(xué)雜志》報(bào)道說，野生藍(lán)莓在延緩衰老等方面具有巨大作用。由于藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值極高，一時(shí)成為日本人爭相搶購的對(duì)象。

　　據(jù)悉，日本人還通過科學(xué)的方法將藍(lán)莓稀釋，營養(yǎng)更容易吸收，并且口感更好；同時(shí)，日本人還將藍(lán)莓視為聰明之果，很多年輕的白領(lǐng)、學(xué)生已從昔日每天一杯牛奶，轉(zhuǎn)為每天一袋藍(lán)莓。

　　藍(lán)莓“花青素”，改寫“現(xiàn)代生活病”

　　隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，時(shí)間觀念、競爭觀念的加強(qiáng)，很多職業(yè)女性在生活壓力下提早出現(xiàn)皺紋，而在青少年及電腦族人群中，近視也屢見不鮮，特別是一些心臟疾病、免疫力下降問題，也都在每年遞增。

　　對(duì)此，有營養(yǎng)專家介紹說，這些都是“現(xiàn)代生活病”，而藍(lán)莓無疑將成為這一時(shí)期人們的新寵。美國《健康》雜志表示，60家以上的研究協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了野生藍(lán)莓對(duì)健康的作用。

　　“藍(lán)莓對(duì)人體健康的作用主要來源于其在水果和蔬菜中含量最高的‘花青素’。”據(jù)介紹，花青素是純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑，其抗氧化性能比維生素E高五十倍，比維生素C高二百倍，對(duì)人體的生物有效性是百分之百。

　　有營養(yǎng)專家指出，藍(lán)莓中的花青素，可防止皮膚皺紋的提早生成，長期食用，可使皮膚光滑有彈性；并且，花青素還能減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的；同時(shí)，針對(duì)上班族和老年人來說，花青素可以抗癌并減少心臟病，防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)人機(jī)體免疫力。#p#分頁標(biāo)題#e#

　　“藍(lán)莓花青素或?qū)⒏膶懍F(xiàn)代的一些生活疾?。?rdquo;有專家做出這樣的預(yù)測。

　　“國內(nèi)首瓶藍(lán)莓大眾飲品”讓保健提前進(jìn)入“花青素時(shí)代”

　　“21世紀(jì)以來，歐美日等國以藍(lán)莓為代表的珍稀小漿果類健康食品的風(fēng)靡，使人類健康史由以蘋果等大漿果為代表的維生素、抗生素營養(yǎng)保健時(shí)代，進(jìn)入到了花青素時(shí)代。”中國某營養(yǎng)研究中心教授指出。

　　美國教育部從2000年開始，就將藍(lán)莓列為中小學(xué)生保護(hù)眼睛的營養(yǎng)配餐食品，美國人類營養(yǎng)中心建議公民每天要補(bǔ)充花青素6mg。

　　我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)起步較晚，真正的人工引種從上世紀(jì)80年代才開始，各方面都還不成熟。然而，近日從內(nèi)部人士了解到，國內(nèi)最大的飲料巨頭娃哈哈從國際率先引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，推出了一款藍(lán)莓冰紅茶，果汁含量在5%以上。

　　對(duì)此，有關(guān)專家分析指出，娃哈哈在國內(nèi)推出的首瓶藍(lán)莓飲品，無疑讓普通老百姓也能喝到藍(lán)莓，而隨著這款藍(lán)莓飲品在全國全面鋪開，或許將讓中國的養(yǎng)生保健，提前的進(jìn)入到“花青素時(shí)代”。